厨房设备灭火装置由灭火剂瓶组（灭火剂）、驱动气体瓶组（N2）、联动阀、管路管件、喷嘴、燃气紧急关闭阀、液体单向阀、水流阀、感温器、控制盘等组成的能自动探测并实施灭火的箱式灭火装置。
厨房设备灭火装置应用食用油专用灭火剂，无毒、无味、无污染、不复燃，系统设计合理，性能可靠，操作简单，维护方便，具有自动、手动和紧急启动三种启动方式。
灭火效能高（从启动到扑灭火焰仅用3-8秒时间），设备只占少量空间。该系统具有无毒、无污染、火灾不易复燃等优点。
产品特点
1、自动探测、自动实施灭火。自动发出声光报警，并可向消防控制中心输送火灾信号。喷射灭火剂后，自动切换喷射冷却用水，防止复燃。
2、该装置采用的灭火剂为厨房专用的食用油灭火剂，对环境无任何的污染，适宜于扑灭厨房内的高温油锅或因食用油、油垢类引发的厨房设备火灾。装置启动时，保护防护区域内的灶台、吸排烟罩内的滤油网板，烟道纵深6米，呈立体性的保护。
3、可自动关闭可燃气体的阀门切断燃气供给、切断排烟道风机及厨房设备的电源。
技术参数
规格 型号 | 灭火瓶组 容量（L） | 动作 温度 | 灭火时间 （s） | 喷射时间 （s） | 喷头 数量 | 驱动压力 （MPa） | 冷却水持续 喷射时间（min） |
CMDS10-1 单瓶组 | 10L（12L） | 135±3 | ≤10 | ≥12 | ≤10 | 6 | ≥5 |
CMDS20-2 双瓶组 | 20L（24L） | 135±3 | ≤10 | ≥24 | ≤20 | 6 | ≥5 |
应用场所
厨房设备灭火装置主要用于：宾馆、饭店的厨房、体育场馆的配餐中心、大、中、小餐厅、快餐店机场的配餐中心、机关及医院的厨房、大型写字楼餐厅、工矿企业的厨房、学校食堂的灶台、烟罩、排烟管道内发生的火灾。具有灭火效率高且环保，灭火后易清洗等特点，为大型餐饮业等提供高效的安全保障。
