应用范围：

酒店、学校、工厂、食堂、、医院、行政事业、茶餐厅、饮品店、中西餐厅、蛋糕房、面点、调料加工、冷冻食品、小吃、大排档、休闲娱乐、工地食堂、家庭

产品简介：

在中餐加工方法中，褒和炖也是经常使用的方法，因其加工的菜品营养健康、口味温和而备受食客欢迎。褒仔炉是用于中式厨房制作靓汤的主要设备，其热量均匀稳定，适用于大型酒店中式厨房、员工厨房等使用。

产品特点：

不锈钢架构，铸铁炉圈；火力可调整强弱，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用；强力文华炉头，区分单圈和双圈两种规格；火力可调整强弱，操作简单；每个炉头配备一个阀钮，既可同时使用，也可独立使用，提高工作效率。

保养及维护：

清洁前请先关掉电源和燃气总阀。

本体的清洁：本体脏时，用柔软湿布擦拭。如有油污难以擦除时，用中性洗洁剂擦拭后再用湿布擦拭干净。

不能直接用水冲刷，以免炉头火眼进水，使之不能正常工作。

切勿采用强酸强碱物质清洁该设备以避免损坏该设备。